Systemiq Ltd.とThe Good Food Institute Europeから、
「The economic potential of alternative proteins」という報告書が2月に発表されました。
https://www.systemiq.earth/economic-potential-alternative-proteins/
代替タンパク質がいかにしてドイツ市場で数十億の経済的価値を解き放ち、
同時に食料安全保障と持続可能性を強化できるかを概説しています。
- 代替タンパク質は2045年までにドイツ経済に650億ユーロをもたらす可能性がある。
- 最大25万人の雇用が創出される可能性がある。
- 強力な政策支援と投資が、タンパク質イノベーションにおけるドイツのリーダーシップを確保する鍵である。
バイオエコノミーは急速に拡大しており、バイオ製造と産業革新におけるドイツの専門知識は、ドイツを重要なプレーヤーとして位置づけている。
Report objectives
This report aims to quantify how protein diversification can generate economic growth, future-proof jobs and environmental benefits for Germany. It explores the opportunities presented by alternative proteins while addressing key concerns, such as their effects on livestock farmers and dietary health.
Recognizing the significant role alternative proteins could play in shaping the future food system, Systemiq has previously collaborated with GFI Europe to explore the potential of one alternative protein solution, cultivated meat and seafood, in Europe. Given Germany was found to be among the most promising markets, this report further explores the future of protein diversification in Germany, including the full range of alternative protein solutions.